Timorous Beastie er en skotsk blended malt whisky fra højlandet. Navnet "Timorous Beastie" stammer fra Robert Burns' digt, og det er også et kælenavn for en mus. Denne whisky er sammensat af maltwhisky fra forskellige destillerier i det skotske højland. Den har en karakteristisk blanding af smagsnoter, der typisk findes i højlandets whiskyer, herunder noter af honning, krydderier, frugt og undertiden et strejf af røg. Timorous Beastie er kendt for sin glatte og delikate smag samt sin bløde finish. Det er en populær whiskyvalg for dem, der sætter pris på kompleksiteten og mangfoldigheden af skotsk whisky fra højlandet.Dette er en non chill-filtered Blended Malt på 46,8% skabt ved at sammensætte malt fra Højlandet i Skotland. Herunder - Glen Garioch, Dalmore og Glengoyne destillerierne.
Navnet er en anderkendelse af Robert Burns berømte skotske digt "To a Mouse" Douglas Laing skriver selv:
The original Timorous Beastie, immortalised in Robert Burns’ famous Scots poem "To a Mouse", was a timid, little field mouse. Echoing our national bard’s wit, ours is most certainly not for the fainthearted!
Næse: Meget sød, krydrede honing noter.
Smag: Krydret, rosiner, karamel og sucker.
Eftersmag: Sød, kamfer dråber og marengs.
50cl - 46,9%