En whisky hvor det ikke var planen at aftappe den nu. Men da Anders Bilgram opdagede, at fadet var utæt – og et ukendt antal liter whisky var gået tabt, blev beslutning taget om at denne whisky skulle aftappes nu. Ingen nem beslutning, men når du smager denne whisky, vil du nok forstå hvorfor vi sagde ja og holdt den på 50 % i aftappet styrke.
Duften: Svag mynte, hvid chokolade, ananas, vanilje og bagte æbler. Og en svag bøgeryg på bagsiden.
Smag: Syltede ananas, hvid peber, frisk malt med elegante røgede undertoner.
Finish: Let tørhed af ny-toasted fad og malt træder mere frem og afsluttes med et svagt strejf af bålrøg.