Spidskommen blev dyrket omkring Middelhavet før det erobrede Kina og Indien. Et krydderi med en varm, lidt sød og jordagtig smag/aroma.
Forslag til brug: Spidskommen anvendes i retter med ris, lamme-, okse- og kyllingekød samt i supper og grønsagsretter - fx falafel, shawarma, kebab og chili con carne, som krydres med spidskommen.
Desuden bruges det som krydderi i chutney og pickles. Fremragende ristet og knust.
Ingredienser: Spidskommen
Indhold 50 g
HER kan du finde inspiration til opskrifter med spidskommen