Maison Albert Sounit er en kendt producent beliggende i Bourgogne-regionen i Frankrig, nærmere bestemt i Côte Chalonnaise-området. Côte Chalonnaise er kendt for at producere højkvalitetsvine, især Chardonnay og Pinot Noir, som er de primære druer, der bruges i produktionen af Maison Albert Sounit Crémant de Bourgogne - Grande Cuvée Brut.
Som en Crémant de Bourgogne følger denne mousserende vin den traditionelle produktionsmetode, der ligner Champagne, hvor sekundær gæring sker i flasken, hvilket resulterer i fine bobler og komplekse smagsvarianter.
Her er en beskrivelse af Maison Albert Sounit Crémant de Bourgogne - Grande Cuvée Brut:
Udseende: Vinen udviser typisk en bleg stråfarve med strejf af grønt, hvilket viser dens friskhed og ungdommelighed. Boblerne er fine og vedvarende og danner en delikat mousse ved hældning.
Aroma: Forvent en buket af lokkende aromaer, herunder noter af grønt æble, citrusskal og hvide blomster. Der kan være antydninger af brioche eller friskbagt brød, der er karakteristisk for vine lagret på bærme.
Smag: På ganen byder denne Crémant de Bourgogne på en livlig og forfriskende oplevelse. Du bemærker måske smag af sprødt æble, citron og pære, med en subtil mineralsk undertone. Syren er lys, balancerer vinens frugtighed og giver en ren, forfriskende finish.
Tekstur: Mundfornemmelsen er typisk cremet og elegant, takket være de fine bobler og vinens velintegrerede struktur. Den har en tilfredsstillende vægt på ganen uden at føles tung, hvilket gør den alsidig til forskellige lejligheder og madsammensætninger.
Finish: Afslutningen er ren og dvælende og efterlader et behageligt indtryk af frugt og friskhed på ganen. Det er en vin, der både kan nydes alene som aperitif eller kombineret med en række retter, fra fisk og skaldyr og salater til let fjerkræ eller ost.
Samlet set inkarnerer Maison Albert Sounit Crémant de Bourgogne - Grande Cuvée Brut elegancen og finessen fra burgundiske mousserende vine, der tilbyder et dejligt udtryk for regionens terroir og vinfremstillingsekspertise.
75cl - 12,5%