Les Peyrautins Pinot Noir Rosé er en type rosévin fra Frankrig, nærmere bestemt fra regionen Pays d'Oc i Languedoc. Denne vin er lavet af Pinot Noir druer, der er kendt for deres delikate og aromatiske karakter.
Denne rosévin har en smuk lyserød farve med nuancer af hindbær og lyserød grapefrugt. Duften er frugtagtig og frisk med noter af røde bær som jordbær og hindbær samt et strejf af blomster.
Smagen er let og elegant med en behagelig syrlighed og en fin balance mellem frugtighed og friskhed. Den har en behagelig eftersmag med noter af røde bær og citrusfrugter.
Les Peyrautins Pinot Noir Rosé er en perfekt ledsager til lette retter såsom salater, fisk og skaldyr samt sommerlige pastaretter. Den er også velegnet som en forfriskende aperitif på en varm sommerdag.
Dette er god, sydfransk rosé på pinot noir-druen; vinen er så vellavet, at druens forfinede karakter er intakt i en afrundet, velsmagende vin, der er behageligt tør.
Les Peyrautins Rosé er en letdrukket, uhøjtidelig og fornøjelig størrelse. Den er hverken voldsom eller dramatisk, men til gengæld elegant og charmerende, holdt i en behageligt tør stil med cremede tiltag.
Druerne kommer fortrinsvis fra oplandet til den befæstede sydvestfranske by, Carcassonne, der ikke blot ligger geopolitisk strategisk, men også klimatisk gunstigt ift.vinavl. Et ellers varmt middelhavsklima tempereres her af kølende vinde fra Atlanten, Cers fra nord og Marin fra Middelhavet, der samtidigt reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant.
Denne roséudgave af pinot noir er sart laksefarvet med bæraromaer af jordbær, vandmelon med blomstrede noter en cremet, let fylde og silkeblød finish.
Beherskede 13 % alkohol dæmper gemytterne og sammen med den blide frugt giver det en udtalt let-drukket vin.
På varme dage nydes vinen iskold, så den fremstår læskende, mens man til mad bør servere den omkring 8-11°.
75cl - 13%