Elephant Hill Chardonnay er en hvidvin fra New Zealand, nærmere bestemt fra Hawke's Bay-regionen på Nordøen. Denne Chardonnay er kendt for sin fyldige og komplekse smag, der tilbyder en balanceret kombination af frugtagtige og mineralske noter. Vinen er typisk karakteriseret ved sine aromaer af moden citrusfrugt som citron og grapefrugt, suppleret af subtile toner af fersken og melon. På ganen præsenterer den sig med en blød og cremet tekstur, der fører til en frisk og langvarig finish. Elephant Hill Chardonnay er velegnet som et lækkert valg til fisk, skaldyr eller kyllingretter, men den kan også nydes alene som en forfriskende aperitif.
Elephant Hill Chardonnay er en fyldig hvidvin på Chardonnay fra Hawke’s Bay i New Zealand. De fleste af druerne kommer fra Elephant Hills Te Awanga-mark, som ligger helt ud til kysten, og under de sprøde, mineralske noter kan man fornemme det elegante, velintegrerede fadpræg, som kommer fra 12 måneder på barriques (25% ny eg). Et helt forrygende glas Chardonnay, som vil appellere mere til fans af den gamle verden, end af den nye. Stilen er kølig og rank.
Farve: Let gylden.
Duft: Sprød citrus- og grøn æblefrugt samt mere modne frugter som ananas, fersken og et touch af flintet røg.
Smagsnoter: Ren og elegant syre, stenfrugt, hasselnødder og citrus.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til fisk eller skaldyr.
75cl - 13,5%