Domaine Doriac - Chardonnay Reserve er en særlig vin fra Domaine Doriac vingården. Denne vin er lavet af chardonnay druer, der er håndplukket og omhyggeligt dyrket på vingårdens marker.
Chardonnay Reserve er kendt for sin fyldige og komplekse smag. Den har typiske noter af tropiske frugter som ananas og mango, samt subtile toner af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Vinen har en flot balance mellem frugtighed og syre, hvilket giver den en behagelig struktur og lang eftersmag.
Denne vin er velegnet til at nyde på egen hånd som en aperitif eller som ledsager til et bredt udvalg af retter, herunder fisk, skaldyr og lyst kød.
Alt i alt er Domaine Doriac - Chardonnay Reserve en fornem repræsentant for chardonnay-vine og et godt valg for enhver vinelsker, der sætter pris på kvalitet og kompleksitet.
Som navnet antyder har denne sydfranske Chardonnay fra Domaine Doriac ligget på egetræsfade. Under fadlagringen foregår der flere processer, der ændrer smagen på vinen; blandt andet trækkes smagsstoffer som fx vanillin ud af træet, og når fadlagringen er velgjort, kan det resultere i en vin med stor fylde og lækre noter af brunet smør og vanilje. Prøv bare denne Chardonnay som illustrerende eksempel!
Farve: Gylden.
Duft: Krydrede noter af egetræ, vanilje og stenfrugt.
Smagsnoter: Cremet og fyldig med noter af smør, modne pærer og fersken.
Serveringsforslag: Prøv den til fisk og skaldyr, carpaccio eller salater.
75cl - 13,5%