Carlisle Syrah Rosella's Vineyard fra 2017 er en vidunderlig vin med oprindelse i Californien, USA. Den er lavet af druen Syrah, der er kendt for sin dybde og kompleksitet. Rosella's Vineyard er en af de mest anerkendte vinmarker i området, og den leverer druer af exceptionel kvalitet.
Denne vin har en dyb, mørk farve med nuancer af lilla. Duften er intens og fyldt med aromaer af modne bær, sorte kirsebær, og et strejf af peber. På ganen er vinen fyldig og saftig med bløde tanniner og en flot balance mellem frugtighed og krydderi. Smagen af bær, peber og subtile noter af røg og læder skaber en kompleks smagsoplevelse, der fortsætter i en lang, behagelig eftersmag.
Carlisle Syrah Rosella's Vineyard fra 2017 er en vin med stor dybde og karakter, der vil appellere til både erfarne vinkendere og dem, der ønsker at udforske verdenen af amerikanske vine. Den er velegnet til at nyde på egen hånd eller sammen med et måltid, hvor den kan parres med retter som grillet kød, vildt eller krydrede oste.
Rosella’s Vineyard ligger med udsyn over Salinas River Valley. Stokkene er plantet i 1996 og marken er i dag kendt som en af Californiens grand cru’er. Denne Syrah fra Carlisle viser en ekstremt flot kompleksitet, stor power og balance. Vinen ligger på fade af fransk eg, hvoraf 22% er nye. Glem den gerne et par år i kælderen, eller dekanter den inden den drikkes.
Farve: Mørklilla.
Duft: Intens duft af sorte oliven, grapefrugt, peber, kakao, urter og brombær.
Smagsnoter: Kakao, chokolade, jern, violer og blåbær. Intensitet og balance i smuk forening!
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til retter med gris, okse, urter, tomat og svampe.
75cl - 15%