Terra Blanca Arch Terrace Cabernet fra 2018 er en rødvin produceret af Terra Blanca Winery, der er beliggende i Benton City, Washington, USA. Vinen er lavet primært på Cabernet Sauvignon-druer, der er dyrket i regionens unikke terroir. Denne årgang er kendt for sin fyldige smag og komplekse karakter, med noter af mørke bær såsom solbær og brombær samt subtile krydrede undertoner. Den har en velafbalanceret struktur med bløde tanniner og en behagelig finish. Terra Blanca Arch Terrace Cabernet 2018 er ideel til at nyde sammen med rødt kød, vildt eller kraftige oste.
Terra Blanca Arch Terrace Syrah er en stor og fyldig rødvin fra top-appellationen Red Mountain i det sydøstlige hjørne af Columbia Valley i Washington State. Syrah’en gærer sammen med en knivspids Viognier – ligesom man kender det fra Côte Rôtie i det nordlige Rhône – og det bidrager til vinens enormt flotte aroma. Dertil lagres den i op mod 24 måneder på ren fransk eg, hvoraf mindst en tredjedel er ny (38% i 2018). Med andre ord er det en gennemført luksusvin, vi her har med at gøre. Og det kan både duftes og smages!
Farve: Dybrød.
Duft: Springer op af glassset med blandt andet blåbær, kirsebær, tobak, cedertræ og varme krydderier.
Smagsnoter: I smagen finder man igen masser af blåbær, hints af røg og bacon samt en lang eftersmag med et let fadpræg.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, gerne til kraftige retter, fx ribeyes, andesteg eller lam.
75cl - 14,5%