Giacondi Sangiovese Rubicone er en rødvin fra regionen Emilia-Romagna i Italien. Den er lavet af Sangiovese-druer, der er en af de mest populære druesorter i Italien og kendt for sin frugtagtige smag og middelhavsaromaer.
Denne vin er opkaldt efter Rubicone-dalen, der ligger i Emilia-Romagna-regionen. Sangiovese-druerne giver vinen en karakteristisk smag af røde bær som kirsebær og modne hindbær samt undertoner af krydderier og lette tanniner.
Giacondi Sangiovese Rubicone er typisk en let og letdrikkelig vin, der er velegnet til en bred vifte af retter, herunder pasta, pizza, grillet kød og oste. Den har en behagelig balance mellem frugtighed og syre, hvilket gør den til et populært valg blandt vinelskere, der sætter pris på en afslappet, men smagfuld oplevelse.
Giacondi Sangiovese er en frisk og uprætentiøs vin på sangiovese-druen. Det er en dejlig og ligefrem ambassadør for Emilia Romagna i det mellemste Italien lige syd for Po-sletten.
Rubicone IGT, opkaldt efter den historisk vigtige flod af samme navn, dækker over stort set samme geografiske område, der udgør Romagna-delen af Emilia-Romagna.
Giacondi viser, at Sangiovese ikke behøver komme fra Toscana og tilhøre den ambitiøse vinelite for at give en god drikkeoplevelse.
Dette er en tør, træfri, frugtig og saftig rødvin med en kerne af røde bær, især kirsebær med en lille krydring af friske krydderurter i form af frisk sar og merian.
Smagen har en rød, fordøjelig frugt og en frisk syrestruktur, hvor det er vinsyren og ikke garvesyren, der opretholder balancen i vinen, så den saftige spændstighed, som sangiovese kan præstere, forbliver intakt.
Vi anbefaler at nyde vinen lidt under stuetemperatur ved 14-18° - gerne til en pastaret med kærligt tilberedte tomater som hovedingrediens eller til stegt gris eller fjerkræ.
Giacondi Sangiovese er drikkemoden nu.
75cl - xx%