Etsu Hokkaido Gin er en premium gin, der produceres på Hokkaido, den næststørste ø i Japan. Den er kendt for at integrere traditionelle japanske smagsnoter og håndværk med moderne ginproduktionsmetoder.
Her er nogle nøglefunktioner og egenskaber ved Etsu Hokkaido Gin:
Ingredienser: Den er fremstillet med en kombination af traditionelle gin-botanik såsom enebær, angelikarod og korianderfrø, samt unikke japanske ingredienser som yuzu, sakura-blomster og sansho-peber. Dette giver ginnen en distinkt og kompleks smagsprofil.
Håndlavet produktion: Etsu Hokkaido Gin fremstilles gennem en omhyggelig håndlavet proces for at sikre høj kvalitet. Dette inkluderer nøje udvalgte ingredienser og destillation i små batches for at opretholde præcis kontrol over smagene.
Håndværksmæssig følelse: Ginnens producenter stræber efter at opretholde en følelse af håndværk og tradition i hver flaske. Dette kan ses både i dens smagsprofil og præsentation, hvilket giver forbrugerne en autentisk oplevelse af japansk gin.
Elegant og alsidig smagsprofil: Etsu Hokkaido Gin anses for at være elegant og alsidig, hvilket gør den egnet til at drikke både ren eller som base i forskellige cocktails. Dens smag beskrives ofte som afbalanceret og subtil, med subtile toner af citrus og krydderier.
International popularitet: På trods af at den er relativt ny på markedet, har Etsu Hokkaido Gin hurtigt fået international opmærksomhed og popularitet blandt gin-entusiaster og bartendere over hele verden, hvilket bidrager til at etablere den som en fremtrædende repræsentant for japansk ginproduktion.
Samlet set er Etsu Hokkaido Gin kendt for sin evne til at kombinere traditionelt japansk håndværk med moderne ginproduktionsmetoder, hvilket resulterer i en distinkt og elegant drik, der har vundet mange beundrere over hele verden.
Etsu er et smukt eksempel på en liflig, floral og citruspræget gin fra Hokkaido i den nordlige del af Japan. Udover enebær, appelsinskal og lakridsrod, findervi blandt ingredienserne ærkejapanske botanicals som te-blade og den æteriske citrusfrugt, yuzu. Efter destillationen vandes den ned til 43% med vand fra Taisetsu-bjergene.
Farve: Klar.
Duft: Duften er floral og citruspræget – særligt noter af mandarin og yuzu trænger igennem, men også grøn te og peber.
Smagsnoter: I smagen er der igen masser af friske citrusnoter, grape og elegant og underspillet enebær.
Serveringsforslag: Nyd den 1:2 med god tonic eller i cocktails.
70cl - 43%