Nummer 182/476
Destilleret 06/14
Aftappet 10/18
Enghavens Single Malt Whisky No. 1 er tappet på flaske i oktober 2018 fra ét fad, hvilket også betegnes som "single barrel whisky". Destillationen fandt sted i juni 2014. Fadet er et gammelt bourbon fad, som har indeholdt Enhavens rom. Herefter har Århus Bryghus brugt fadet til lagring af deres Black Monter, inden der kom Enghaven Single Malt på fadet.
Smagsprofil
En flot og robust duft af varmt træ, malt og en flygtig krydret karakter, som man finder det i en fin gammel cognac. Efter lidt tid i glasset dukker dybere noter frem, af karamel, toffee, nødder og tørret frugt. Smagen er lækker og krydret: Først møder vi cognacstilen, men siden følger mere maltsødme og tydelige referencer til sherryfadet, med blommer, bær, nødder samt tørrede figner og dadler. Den har en lækker cremet mundfornemmelse, med både fylde og bid, der går over i en lang og krydret eftersmag.