Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en kendt bourbon af høj kvalitet, der er produceret på Buffalo Trace-distilleriet i Franklin County, Kentucky, USA. Den er blevet fremstillet siden 1999 af det historiske Buffalo Trace-distilleri, der har rødder tilbage til det 18. århundrede.
Denne bourbon er lavet af en blanding af korn, herunder majs, byg og rug, der giver den sin karakteristiske smag. Den er destilleret og modnet i egetræsfade i en periode på op til flere år for at opnå den ønskede kvalitet og smag. Resultatet er en fyldig og kompleks bourbon med noter af karamel, vanilje, egetræ og krydderier, der giver en behagelig og balanceret smagsoplevelse.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey er elsket af bourbon-entusiaster over hele verden og er blevet tildelt flere priser for sin fremragende kvalitet. Det er en alsidig spiritus, der kan nydes alene eller bruges som ingrediens i cocktails og drinks. Med sin rige historie og karakteristiske smag er Buffalo Trace et fremtrædende navn inden for verden af bourbon.
Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age - men uanset navneændringen, så er det stadig en helt enestående bourbon der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor - deraf navnet.
Næse: Har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilje toner og sød mint.
Smag: Er nærmest af brølende sødme efterfulgt af vanilje rig eg. Majsen er „tyk“ og ryen titter frem i baggrunden.
Eftersmag: Tører ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids.
Lidt mere om Buffalo Trace
Som nr. 1 på listen over 10 amerikanske spiritusproduker som du bør kender ligger Buffalo Trace. Den blev første gang introduceret i 1999. Buffalo Trace er en ”small batch” bourbon – altså kun produceret i en lille mængde ad gangen.
Der udvælges 25-30 fade fra varehusene C, I & K. Kun fra de midterste rækker, hvor lagringen er optimal kommer fadene. De udvælges af Elmer T. Lee - den amerikanske bourbon legende.
40% - 70cl