Arrabiata blanding er en krydderiblanding, der typisk bruges til at lave den italienske ret "Penne all'Arrabiata". "Arrabiata" betyder bogstaveligt talt "vred" på italiensk, hvilket henviser til rettens krydrede karakter. Blandingen består normalt af tørrede krydderier, såsom rød chili, hvidløgspulver, tørret oregano, tørret basilikum og måske også lidt sort peber.Spicy blanding fra Italien, - perfekt til pasta.
Forslag til brug:
Den varme sauce Arrabiata er en tomat-baseret italiensk sauce. Sautéres i en gryde med 2 spsk af krydderiblandingen med lidt olivenolie. Tilsæt 2 dåser tomater 425 ml og reducer ved høj varme i 15 minutter. Serveres på penne rigate eller bruges som base på en pizza.
Ingredienser:
Tomat, chili, semulje hvidløg, basilikum, timian, rosmarin, oregano, merian.
Indhold 35g