Penja peber 3-korn er en særlig type peberkorn, der kommer fra Penja-regionen i Cameroun, som er kendt for at producere nogle af verdens fineste peberkorn. Denne variant af Penja-peber er lavet af en blanding af tre forskellige slags peberkorn: sort peber, hvid peber og grøn peber.
Sort peber er den mest almindelige og velkendte variant, der er høstet, når peberkornene er modne og fuldt udviklede. Hvid peber er lavet af modne peberkorn, der er skrællet for deres ydre skal, hvilket giver en mere mild og aromatisk smag. Grøn peber er høstet, før peberkornene er fuldt modne, hvilket giver en frisk og krydret smag.
Denne blanding af de tre forskellige typer peberkorn giver en kompleks smagsprofil med både krydrede, friske og blomsteragtige noter. Penja peber 3-korn fra Cameroun er kendt for sin høje kvalitet og unikke smag, og den anvendes ofte i gourmetkøkkener over hele verden for at tilføje smag til forskellige retter.
For at bevare hele aromaen af peber, krydr din mad med friskkværnet peberkorn lige før servering.
Ingredienser: hvid peber, sort peber, grøn peber fra Cameroun.
Indhold 75g