Romitorio Brunello di Montalcino 2017 er en fremtrædende vin fra Montalcino-regionen i Toscana, Italien. Denne årgang er produceret af Romitorio-vinhuset, der er kendt for at skabe kvalitetsvine med stor dybde og karakter.
Årgangen 2017 blev præget af gunstige vejrforhold i Montalcino-regionen, hvilket resulterede i en vin af høj kvalitet. Romitorio Brunello di Montalcino 2017 fremviser en dyb rubinrød farve i glasset med en forførende aroma af modne røde frugter som kirsebær, brombær og solbær, kombineret med subtile noter af krydderier, tobak og læder.
Vinen har en fyldig og velafbalanceret smag med rigelige lag af røde frugter, der smelter sammen med hints af vanilje og chokolade fra fadlagringen. Tanninerne er velintegrerede og giver vinen struktur og længde, mens syren sikrer en behagelig friskhed og elegance.
Romitorio Brunello di Montalcino 2017 er en vin, der vil udvikle sig smukt med alderen, men den kan nydes allerede nu efter en passende dekantering for at fremhæve dens kompleksitet og harmoni. Det er en vin, der passer godt til rødt kød, vildt og modne oste, og den er ideel til at nyde sammen med gode venner og familie ved særlige lejligheder.
Flagskibet fra Castello Romitorio, den fænomenale Brunello di Montalcino, er lavet på ren Sangiovese fra Romitorios egne marker i det nordvestlige område af Montalcino. Druerne høstes manuelt og sorteres nøje inden og efter afstilkning, og vinen ligger 24 måneder på egefade samt 12 måneder på flasken inden frigivelsen. Stor vin med langt liv – hvis du kan holde nallerne fra den!
Farve: Rubinrød.
Duft: Stor og berusende duft af kirsebær, viol og granatæble. Hints af salvie og med tiden også skovbund og soja.
Smagsnoter: Rank og fast, med tæt frugt og stadig stramme, men yderst elegante tanniner.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, og gerne med en tur på karaffel hvis du drikker den ung.
75cl - 14,5%