Franco Francesco Barbera d'Asti er en italiensk vinproducent, der er kendt for at fremstille høj kvalitet vine i Asti-regionen i Piemonte, Italien. Asti er kendt for sine Barbera-vine, og Franco Francesco Barbera d'Asti er en del af denne tradition.
Barbera er en af de mest kendte røde druesorter i Italien, og den trives især godt i det klima og den jordbund, der findes i Asti. Franco Francesco Barbera d'Asti arbejder med at dyrke og forædle Barbera-druerne for at skabe vine af høj kvalitet og karakter.
Deres vine er kendt for deres frugtagtige smagsprofil, ofte med toner af kirsebær, sorte ribs og undertiden en antydning af krydderi. Barbera-druen har også typisk en god syre, hvilket gør vinene friske og livlige.
Franco Francesco Barbera d'Asti kan også være kendt for at producere andre vine ud over Barbera, afhængigt af deres vinmarkeringspraksis og vinproduktionsstil. Deres vine kan være både moderne og traditionelle, og de stræber normalt efter at opretholde en høj standard for kvalitet og udtryk i deres vine.
Barberaen fra Franco Francesco er én af vores favoritter. Markerne ligger i Colline Alfieri, bakkerne omkring San Damiano d’Asti, hvor jorden er præget af grå mergel. Vinstokkene er plantet i 1999. I øvrigt en enormt alsidig madvin!
Farve: Rubinrød med violette reflekser.
Duft: Fine, lyse kirsebær, blommer og et hint af chokolade.
Smagsnoter: Bløde tanniner, livlig syre og masser af kirsebær og blomme.
Serveringsforslag: Passer godt til alt fra tomatbaserede pastaretter til et dansk frokostbord. Nyd den ganske let afkølet.
75cl - 13,5%